คุณนัท “เจ้าของร้าน 28 Days Off” คาเฟ่แนวใหม่ที่เปิด และปิดให้บริการ 28 วัน
“28 Days Off – Specialty Coffee” คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นของคุณนัท เจ้าของร้านกาแฟที่นำเสนอเครื่องดื่ม และขนมหวาน ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น ความพิเศษของร้านไม่ได้มีเพียงรสชาติกาแฟ แต่อยู่ที่เรื่องราวของร้านที่เปิดให้บริการ 28 วัน และปิดให้บริการอีก 28 วัน เนื่องจากคุณนัททำงานอยู่ที่แท่นขุดเจาะน้ำมัน แต่ใช้ช่วงเวลาในวันหยุดเพียง 28 วัน มาทำในสิ่งที่ตัวเองรักและหลงไหลในการกินกาแฟ ซึ่งเป็นที่มาของการตั้งชื่อร้าน 28 Days Off และนอกจากนี้คุณนัทยังมีมุมมองในการออกแบบร้านที่น่าสนใจมากๆ
คุณนัทให้ความสำคัญกับการออกแบบพื้นที่ให้ตอบโจทย์การใช้งานจริง พื้นที่บริเวณโรงคั่วกาแฟด้านหลังร้านได้รับการปรับปรุงใหม่ หลังโครงสร้างเดิมได้รับผลกระทบจากฝน จึงเกิดแนวคิดในการเพิ่มกันสาดและพัฒนาให้เป็นพื้นที่นั่งสำหรับลูกค้า โดยออกแบบเพื่อขยายพื้นที่ให้มีขนาดใหญ่ขึ้นและรองรับกิจกรรมได้หลากหลาย
การออกแบบเน้นความโปร่งและการเปิดรับแสงธรรมชาติ ช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นธรรมชาติ และสบายตา พื้นที่สามารถใช้งานได้ดีทั้งในวันที่อากาศร้อนและวันที่ฝนตก และกลายเป็นโซนที่ลูกค้าเลือกเข้ามานั่งพักผ่อน สะท้อนแนวคิดการออกแบบที่ให้ความสำคัญกับการใช้งานจริงควบคู่กับความสวยงามอย่างลงตัว
จุดเริ่มต้นที่ทำให้เลือกใช้หลังคาโปร่งแสง ?
“ตอนแรกโรงคั่วกาแฟที่อยู่ด้านหลังถูกฝนสาด แล้วทำให้โครงสร้างเสียหาย ก็เลยคุยกับน้องคนออกแบบว่าอยากได้กันสาด”
จากความต้องการในการแก้ปัญหาหน้างาน แนวคิดจึงถูกต่อยอดให้พื้นที่ส่วนนี้กลายเป็นพื้นที่นั่งสำหรับลูกค้าไป โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ที่สามารถใช้งานได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย พร้อมคงบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติ
ทำไมถึงเลือกใช้แผ่นหลังคาโปร่งแสง ?
ก่อนตัดสินใจเลือกวัสดุ คุณนัทให้ความสำคัญกับการใช้งานจริงของพื้นที่ และบรรยากาศที่ต้องการสื่อสารกับลูกค้า โดยมองว่าหลังคาโปร่งแสงที่ดีควรเปิดรับแสงธรรมชาติได้ แต่ไม่ทำให้พื้นที่ร้อนจนเกินไป
“เรามองว่าการมีแสงส่องผ่านได้ในระดับหนึ่ง แต่มันยังสามารถใช้พื้นที่ได้จริง”
แผ่นหลังคาโปร่งแสงจึงเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ ทั้งในแง่ของการสร้างความโปร่ง โล่ง และการใช้งานในชีวิตประจำวัน เมื่อเทียบกับวัสดุรูปแบบอื่นที่อาจปิดทึบหรือให้แสงมากเกินไป
ทำไมถึงตัดสินใจเลือกหลังคาโปร่งแสง รุ่น เจรูฟ ?
“หลังคาโปร่งแสง รุ่น เจรูฟ ตัวฟังก์ชันตอบโจทย์กับที่ออกแบบไว้ แล้วก็ตรงกับดีไซน์ที่ต้องการ และที่สำคัญคือราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล”
หลังติดตั้ง หลังคาโปร่งแสง เจรูฟ เป็นอย่างไรบ้าง ?
หลังจากการติดตั้งแล้ว พื้นที่บริเวณนี้สามารถใช้งานได้ดีขึ้นอย่างชัดเจน โดยเฉพาะในวันที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย
“บางวันที่อากาศร้อนมากๆ หรือว่าฝนตก ลูกค้าก็จะมานั่งโซนนี้”
พื้นที่นี้จึงกลายเป็นอีกหนึ่งโซนที่ลูกค้าเลือกใช้งาน ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการใช้งานพื้นที่ และทำให้ร้านสามารถรองรับลูกค้าได้ในหลากหลายสภาพอากาศ
มีคำแนะนำอะไรสำหรับคนที่กำลังตัดสินใจเลือกแผ่นโปร่งแสงไหม ?
“ถ้าชอบการออกแบบที่โปร่งแสงและได้รับแสงจากธรรมชาติด้วย ผมว่าแผ่นโปร่งแสง รุ่น เจรูฟ น่าจะตอบโจทย์หลายๆคน เพราะมีตัวฟังก์ชันที่ตอบโจทย์กับที่ออกแบบไว้ ตรงกับดีไซน์ที่ต้องการ แล้วที่สำคัญ คือ ราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล”
ข้อมูลแผ่นโปร่งแสง
